食品加工工業的內容極其復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有較強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。目前國內處理食品行業廢水的方法主要有物理法、化學法和生物法。物理法是通過物理作用改變廢水的成分。化學法通過應用化學原理和化學作用將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。生物法是主要的二級處理工藝，通過生物法來降解廢水中的COD和BOD。

     典型案例：懷化市藍盾仕糖業食品有限公司

     工程范圍：從三部分廢水匯合處的沉淀調節池開始，到廢水處理后達標排放為止的廢水處理站范圍內的土建工程、工藝設備及工藝管路、動力配電及照明、測量控制儀表、給排水及污泥 脫水工程的設計施工總承包。

     處理工藝：該項目廢水經氧化塘處理后，廢水濃度及溫度已降低較多。本方案采用2組由SBR曝氣池的變革工藝—CASS曝氣池工藝流程。